وصفات اكلات مصرية,يعتبر السجق وجبة أساسية لدى العديد من الأسر المصرية من خلال تحضير العديد من الأطباق المتنوعة والتي تسعى المراة المصرية أن تقدمها لأسرتها على الإفطار في رمضان ويقدم الشيف الشربيني عبر برنامجه المذاع على قناة "سي بي سي سفرة" طريقة عمل فتة السجق. المقادير: سجق. صلصة طماطم. طماطم. عيش محمر. ثوم. بصل. زبدة. فلفل ألوان. مرقة. شطة. فلفل حار. كمون. كزبرة ناشفة. خل. ملح. فلفل. بصل مقرمش. لوز محمر. طريقة التحضير: سخني الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة. ضعي العيش في صينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر. على نار متوسطة سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي السجق وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي الثوم وعصير الطماطم ونصف كمية صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والكمون وقلبي جيدًا. أضيفي الخل وقلبي ثم غطي القدر واتركيه حتى يغلي، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. على نار متوسطة سخني باقي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل وضعي الفلفل الأخضر وباقي الصلصة والملح والفلفل والشطة والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الأرز والكزبرة
اخبار وصور النجوم والمشاهير المصريين, صور عائلية للفنان المصري طارق لطفي ,تمكن الفنان طارق لطفي أن يجذب انتباه المشاهدين إليه خلال السنوات القليلة الماضية. علما ان مشوار طارق لطفي الفني يرجع إلى 20 عاماً إلا أن شخصية "منير الدويري" في مسلسل "مع سبق الإصرار" الذي عرض في رمضان 2012، اعتبرت نقطة تحول في حياته، وهو ما أكدته شخصية دكتور "هشام" في مسلسل "حكاية حياة" الذي عرض العام الماضي 2013. الفنان طارق لطفي متزوج من السيدة شاهندا سعودي وهي من خارج الوسط الفني منذ عام 1996 ولديه من الابناء ثلاثة هم شريف وليلى وطفلة رزق بها منذ أشهر قليلة. شاهدوا صور الفنان طارق لطفي وعائلته في نزهة