طريقة عمل الجبنة القديمة علي أصولها زبدة وناعمة من غير دود

مكونات عمل الجبنة القديمة

تتكون من عدة مكونات منزلية بسيطة وسوف أوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال النقاط التالية.

• كوب ونص ملح.

• 1/2 كوب شطة.

• 2 كوب شرش لبن.

• معلقة كركم.

• 1/4 كوب ترمس.

• جبنة قريش.

طريقة تحضير الجبنة القديمة:

تحضر من خلال خطوات بسيطة وهي.

• أحضري الجبنة وضعي عليها الملح والشطة واتركيها لمدة 24 ساعة حتى تتخلص من الملح الزائد منها.

• قومي بتسخين اللبن الشرش ضعيه به كركم وشطة والملح.

• قومي بوضع جبنة داخل البرطمان وضعي عليها الترمس والشرش مع مكونات الملح والشطة والكركم.

• لفي الترمس في قماشة وضعيه مع الجبنة. أتركيها لمدة أسبوع ثم قومي بعد ذلك بتناولها قدميها للجميع بالهنا والشفاء